Como calcular quantas proteínas eu preciso na alimentação vegana?

Recebi esta dica do @chademaracuja e achei muito bacana poder divulgar com vocês!

Tenho certeza que esta pode ser uma grande dúvida quando surge a vontade de fazer a  transição para o veganismo e não ficar saudável. Mas, saiba que isso é bastante comum! Afinal, este assunto é relativamente novo e ainda encontramos bastantes mitos rolando por aí.

Eu mesma acabei "enrolando" um pouco para conseguir chegar lá, devido a este temor de não conseguir ingerir a quantidade ideal de proteínas ao retirar as carnes da minha alimentação.

Por isso, o mais importante é estarmos sempre bem informados e seguros sobre a quantidade e as fontes de proteínas vegetais que devemos ingerir!

Só desta maneira é que iremos manter a nossa saúde em dia e os animais, longe dos nossos pratos e pertinho dos nossos corações! 

 Em média, as pessoas precisam consumir 0,8 g de proteína por quilo. Ou seja, uma mulher com 65 kg precisaria ingerir cerca de 52 g de proteína por dia.

Mas, apenas uma nutricionista é quem poderá dizer, com base na sua rotina, condições físicas e atividades que você pratica, qual é a quantidade ideal para você.

No entanto, a alimentação plant-based está cheia de proteínas e você pode encontrá-la nos seguintes alimentos:

- Soja e tofu: 1/2 xícara de tofu (70 g) contém 5 g de proteína;

- Lentilhas: 1 concha de lentilha cozida (60 g) contém 5,5 g de proteína;

- Grão-de-bico: 1 concha de grão-de-bico cozido (60 g) contém 5 g de proteína;

- Amendoim: 3 colheres de sopa de amendoim (27 g) contém 7 g de proteína;

- Amêndoas: 1/2 xícara (70 g) de amêndoa contém 11 g de proteína;

- Espirulina: 1 colher de sopa espirulina (7 g) contém 4 g de proteína;

- Quinoa: 1 xícara de chá de quinoa cozida (150 g) contém 6 g de proteína;

- Chia: 1 colher de sopa chia contém 2 g de proteína;

- Aveia: 3 colheres de sopa cheias (15 g) contém 6 g de proteína;

- Arroz com feijão: 1/2 xícara de arroz cozido (90 g) contém 2 g de proteína e 1 concha cheia de feijão-carioca (140 g), proporciona 7 g de proteína. Uma bela dupla para ajudar você a consumir a quantidade de proteína que você precisa, não é mesmo?

Se você quiser conhecer nossa loja virtual, acesse este link oarmazem.eco.br


Fonte: Texto de Ana Claudia Cacau (Nutricionista do chademaracuja.com.br/)
Imagem: Milada Vigerova através da Unsplash